MISSET-WIJNEN is van plan om in het najaar van 2018 de volgende 2 cursussen te organiseren:
-
Chemie van de Wijn
-
Basiscursus op SDEN-2 niveau
Klik hier voor alle informatie.
MISSET-WIJNEN heeft de volgende aanbiedingen
3. Sappige Sicilianen - Regaleali wit, rosé en rood
MISSET WIJNEN heeft al een tijdje de heerlijke en kwalitatief hoogstaande wijnen van het biodynamisch werkende familie bedrijf Fernand Engel in het assortiment. Zoals bekend worden de Elzas wijnen onder de naam van de druif op de markt gebracht. Het zijn dan ook monocépage wijnen, oftewel wijnen gemaakt van één enkele soort druif dus geen blend.
· De pinot blanc geurt lekker naar wit fruit, is droog en heeft zachte zuren met veel fruit in de smaak. Ideaal natuurlijk bij de witte asperges, maar ook bij mosselen.
· De pinot gris is een stuk voller in de geur en smaak en heeft ook het bekende lichte zoetje. Deze wijn kan makkelijk een stuk rood vlees aan, maar ook Oosterse gerechten met zoete en pittige smaken.
· De riesling geurt naar bloemetjes en heeft hogere zuren in combinatie met wat zoet, waardoor het een spannende wijn is, heerlijk bij vis maar ook als aperitief.
· De gewurztraminer is heel herkenbaar. Kruidig in de neus en de smaak, met lycheefruit, lage zuren en een zoetje, mijn ideale begeleider van gerookte vissoorten zoals gerookte zalm en gerookte heilbot.
De assortimentsdoos witte wijnen uit de Elzas bestaat uit de volgende wijnen:
· 3 flessen Fernand Engel – reserve – 2016 - pinot blanc (9,75 €)
· 3 flessen Fernand Engel – reserve – 2016 - pinot gris (12,95 €)
· 3 flessen Fernand Engel – reserve – 2015 - riesling (11,15 €)
· 3 flessen Fernand Engel – reserve – 2016 - gewurztraminer (12,95 €)
Normaal kost deze combinatie 140,40 €. Nu verkrijgbaar voor 120,00 € (15% korting).
PS: Je mag ook een mixdoos van 6 flessen samenstellen bestaande uit tenminste 2 soorten. Dan krijg je 12,5% korting.
Hoe te bestellen?
Volg de links en geef de gewenste combinatiedozen aan. Je kunt me ook bellen, Sms’en of WhatsAppen op 06.41140264. Uiteraard kun je ook langskomen. Bezorging/Afhalen in overleg. Aanbieding geldig t/m 31 mei 2018.
Het zachte en warme lenteweer nodig alweer uit om als aperitief of bij een lichte maaltijd een rosé te drinken. Rosé wordt gemaakt van blauwe druiven waarvan de schillen kort meegisten zodat ze net wat kleur kunnen afstaan aan de wijn. MISSET WIJNEN heeft momenteel een 3-tal rosé’s uit verschillende landen, van verschillende druiven en verschillende smaak – en prijsJ.
· Uit Zuid-Afrika/Robertson van de pinot noir druif een lichte, sappige, aangename rosé, rond op de tong van het huis De Wetshof uit de serie sideways.
· Uit Spanje/Rioja van de tempranillo, aangevuld met een klein beetje witte vuira (dat mag dus) een naar frambozen en aardbeien ruikende en smakende volle frisse fruitige rosé van de Bodega Conde Valdemar.
· Uit Italië/Sicilië van de lokale nerello mascalese druif een wat steviger rosé, meer type eetrosé, voor bij lekker Italiaanse gerechten, antipasti etcetera. Van het gerenommeerde huis Tasca d’Almerita.
De assortimentsdoos rosé bestaat uit de volgende wijnen:
· 2 flessen Wetshof/Sideways – pinot noir – 2017 (6,95 €)
· 2 flessen Rioja - Conde Valdemar – rosé – 2017 (9,30 €)
· 2 flessen Tasca d’Almerita/Regaleali – Le Rosé – 2016 (11,25 €)
Normaal kost deze combinatie van 6 flessen 55,00 €.
Bij aanschaf van één doos: 48,15 € per doos (12,5% korting)
Bij aanschaf van twee of meer dozen: 46,75 € per doos (15% korting)
Hoe te bestellen?
Volg de links en geef het gewenste aantal combinatiedozen aan. Je kunt me ook bellen, Sms’en of WhatsAppen op 06.41140264. Uiteraard kun je ook langskomen. Bezorging/Afhalen in overleg. Aanbieding geldig t/m 31 mei 2018.
Sappige Sicilianen - Regaleali wit, rosé en rood
MISSET WIJNEN voert al een tijd uit Sicilië de wijnen van het Topdomein Tasca d’Almerita. Het domein ligt midden op het eiland, een ware oase in een prachtig landschap. Het domein bestaat al sinds 1830 toen 1200 ha werden aangekocht door de broers Lucio en Carmelo Mastrogiovanni Tasca. Het is nog steeds in familiebezit en wordt nu geleid door de 2 broers Alberto en Giuseppe.
Naast het Regaleali domein, bezit de familie nog een aantal andere domeinen op Sicilië waar diverse wijnen vandaan komen. Regaleali is echter het visitekaartje waarvan jaarlijks vele flessen worden geproduceerd.
De Tasca d’Almerita – Regaleali – bianco 2016 wordt gemaakt van Inzolia (43%), Grecanico (24%), Catarratto (20%) en Chardonnay (13%). De most gist in RVS-tanks bij 14-16°C gedurende 15 dagen. Er vindt geen malolactische gisting plaats zodat de wijn de frisheid van het appelzuur behoudt.
De Tasca d’Almerita – Regaleali – rosé 2016 wordt gemaakt van 100% Nerello Mascalese, een echt Siciliaanse druif die sinds 1986 staat aangeplant in de Santa Rosa wijngaard in Regaleali. Gisting in RVS tanks bij 14°C gedurende 15 dagen gevolgd door een gedeeltelijke malolactische gisting.
De Tasca d’Almerita – Regaleali – rosso 2015 wordt gemaakt van 100% Nero d’Avola, de beroemde rode druif van Sicilië. Gisting in RVS tanks bij 26-28°C gedurende 10 dagen gevolgd door een volledige malolactische gisting. De helft van de wijn rijpt in RVS-tanks, de andere helft in 300 en 600 liter Slovaans eiken vaten gedurende 6 maanden.
De assortimentsdoos Tasca d’Almerita – Regaleali wijnen bestaat uit:
· Wit - 2 flessen Tasca d’Almerita – Regaleali – bianco 2016 – 11,25 €
· Rosé - 2 flessen Tasca d’Almerita – Regaleali – rosé 2016 – 11,25 €
· Rood - 2 flessen Tasca d’Almerita – Regaleali – rosso 2015 – 11,25 €
Normaal kost deze assortimentsdoos 67,50 €. Nu verkrijgbaar voor 57,35 € (15% korting).
Hoe te bestellen?
Beantwoord deze mail en geef de gewenste combinatiedozen aan. Je kunt me ook bellen, Sms’en of WhatsAppen op 06.41140264. Bezorging/Afhalen in overleg.
Aanbieding geldig t/m 31 mei 2018 en/of zolang de voorraad strekt.
Met vriendelijke groeten,
Onno Misset
MISSET WIJNEN
Vinoloog van de Wijnacademie®
Renovalaan 17
2645 NX Delfgauw
06-41140264