Beste wijnliefhebbers,

 

De Voorjaarsproeverij was, hoewel wat minder bezocht dan andere Open Garage-proeverijen (wintersport!!) was een groot succes. De proevers vonden de rode wijnen uit de nalatenschap lekker en bijzonder en de wijnen vonden gretig aftrek. Een groot aantal is inmiddels uitverkocht.

Kortom, dit concept vraagt om een herhaling en die zal plaatsvinden bij de volgende

 

OPEN GARAGE - Paasproeverij

 

maandag 18 maart t/m zaterdag 23 maart 2024

 

Dit wordt wederom een bijzondere proeverij. Zoals eerder gemeld, eind december heb ik een wijnkelder uit een nalatenschap opgekocht. Het merendeel was rode Bordeaux en andere rode Franse wijnen.  Een 10-tal wijnen daarvan staat dus nu op de proeftafel. Deze wijnen worden aangevuld met bubbel, wit, rosé en zoet uit het reguliere assortiment van MISSET-WIJNEN zodat het weer een leuke proeverij wordt.

 

Zie de lijst met wijnen onderaan.

 

Heb je zin om te komen? Klik dan nu alvast het tijdslot van je keuze (zie hieronder). De hyperlink zorgt ervoor dat je een email verstuurt met het gewenste tijdslot als onderwerp. Net als altijd, wie het eerst klikt en de email verstuurt heeft het tijdslot. Maar je kunt ook gewoon mailen, bellen of whatsappen.

 

Spelregels

Een tijdslot duurt 1,5 uur, genoeg om de wijnen te proeven. Maximaal 4 personen per tijdslot. De tijd tussen de middag- en avondslots is nu 30 minuten i.p.v. 15 minuten.

 

Wil je op een ander tijdstip komen proeven - neem dan contact op.

 

Levering van de wijnen in overleg.

          

met vriendelijke groet en tot ziens,

 

Onno Misset

 

 

Hieronder staan de tijdslots aangegeven: 3 per dag - 6 dagen = 18 tijdslots. Klik op het gewenste tijdslot om dit te aan te vragen - bevestiging volgt dan z.s.m. Maar er geldt: wie het eerste klikt, heeft het tijdslot.

 

LET OP: de dagen wijken af van de "normale" OPEN GARAGE dagen.

Begint nu op maandag en eindigt op zaterdag.

 

Maandag  18 maart 2024

·         Tijdslot 01: 16:30-18:00 uur - Gereserveerd

·         Tijdslot 02: 19:00-20:30 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

·         Tijdslot 03: 21:00-22:30 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

 

Dinsdag 19 maart 2024

·         Tijdslot 04: 16:30-18:00 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

·         Tijdslot 05: 19:00-20:30 uur - Gereserveerd

·         Tijdslot 06: 21:00-22:30 uur - Gereserveerd

 

Woensdag 20 maart 2024

·         Tijdslot 07: 16:30-18:00 uur - Gereserveerd

·         Tijdslot 08: 19:00-20:30 uur - Gereserveerd

·         Tijdslot 09: 21:00-22:30 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

 

Donderdag 21 maart 2024

·         Tijdslot 10: 16:30-18:00 uur - vervalt i.v.m. afscheidsborrel

·         Tijdslot 11: 19:00-20:30 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

·         Tijdslot 12: 21:00-22:30 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

 

Vrijdag 22 maart 2024

·         Tijdslot 13: 16:30-18:00 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

·         Tijdslot 14: 19:00-20:30 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

·         Tijdslot 15: 21:00-22:30 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

 

Zaterdag 23 maart 2024

·         Tijdslot 16: 12:30-14:00 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

·         Tijdslot 17: 14:30-16:00 uur - Gereserveerd

·         Tijdslot 18: 16:30-18:00 uur - Status VRIJ - ik wil reserveren

·          

met vriendelijke groet en tot ziens,

 

Onno Misset

 

Wijnen op de proeftafel

 

Mousserende wijn

 

FR - Sud de France - Domaine Astruc - Crémant de Limoux - 14,95 €

Gemaakt van 70% chardonnay, 20% chenin blanc en 10% pinot noir. Elke druivensoort wordt apart vergist maar zonder de malolactische gisting. Dan worden de wijnen gemengd en gebotteld voor een tweede gisting die 9 maanden duurt.

Licht van kleur met een fijne mousse. Fruitige aroma's van groene appels. Romige, zachte en persistente mousse, finish met indrukken van groene appels.

 

Witte wijnen

 

W1 - Loire - Cheverny Blanc  - Les Bruyeres - 10,35 €

50% sauvignon blanc en 50% chardonnay. De wijngaarden liggen op bodems met daarin kalk, zand, klei en silex. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Lichtgeel met groene reflecties. Appel, peer en acacia. Fruitige wijn met frisse, ronde zuren. Het nerveuze van de sauvignon en het vette van de chardonnay - in 1 glas.

 

W2 - Côtes du Rhône - Château du Trignon - Roussanne - 12,95 €

De druiven worden geperst en vergisten vervolgens in RVS tanks. Lichtgeel. Zeer gelaagd. Rijpe abrikoos en perzik. Tonen van tijm, honing en narcissen. Fruitig en aards tegelijk. Pittige afdronk met een licht peperige toon.

 

W3 - Sud de France - Domaine Astruc - dA Reserve Limoux - Chardonnay 12,95 €

Gemaakt van 95% Chardonnay en 5% Mauzac. Limoux staat bekend om zijn uitstekende chardonnays - type Bourgogne. De druiven zijn handmatig geplukt. Gemiddelde opbrengst 45 hl/ha. Langzame vergisting in eiken vaten bij een lage temperatuur van 16°C. Gedeeltelijke malolactische vergisting (60%). Rijping op vaten van eikenhout, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 2 jaar oud. De helft van deze vaten is Frans, de andere helft Amerikaans. Goudgele kleur. Complexe en intense neus van brioche, noten en ananas, tonen van limoen en kweepeer. Full-bodied maar verrassend licht en levendig, rijk en met een opmerkelijke lengte.

 

W4 - Jura - Arbois - Domaine Maire  - Savagnin ouillé - 21,95 €

Heel bijzonder wijn uit het stadje Arbois in de Franse Jura, van 100% savagnin druif. Complexe en spannende wijn. In de geur aroma's van citrusfruit, bloemen en venkel/anijs. De smaak is vol en rijp met duidelijk aanwezige zuren die goed in balans zijn. De lengte is indrukwekkend.

 

Rosé wijnen

Op de proeftafel staan 2 Franse rosé's.

 

P1 - Pays d'Oc - Let Jamelles rosé - Clair de Rose - 7,95 

Bij Les Jamelles ziet men deze wijn als de essentie van een Zuid-Franse rosé. En misschien... is dat ook wel gewoon zo... Een prachtige subtiele wijn met een balans om van te dromen: elegant en verrukkelijk, bloemig en fruitig, fris en rond in de mond. De druiven Cinsault en Grenache geven een prachtig droge wijn met aroma's van framboos, granaatappel en grapefruit. Heerlijk verfrissend, lichtvoetig en toch met een duidelijke kracht. Precies zoals een Zuid-Franse rosé hoort te zijn.

 

P2 - Cevennes - Caves de Furfort - Pelous rosé  - 7,95 

De Pélous rosé is een perfect visitekaartje voor de wijnen van La Cave de Durfort: zacht, verfijnd en verfrissend en daardoor heerlijk doordrinkbaar. De wijn wordt gemaakt van Cinsault, dé basisdruif van rosé’s in dit deel van Frankrijk. Toevoeging van grenache geeft hem meer stevigheid, maar de wijn blijft verfijnd en elegant van karakter. De prachtig licht zalmroze rosé heeft een frisse neus met tonen van levendig rood fruit. Elegant en zacht van smaak met verfijnde zuren.

 

 

Rode wijnen

 

Bordeaux wijnen

 

R1 - Bordeaux - Castillon Côtes de Bordeaux - Château Lacoste - 2014 - 5,95

Cuvée Louis d'Or - Gemaakt door  Château de Roques (zie R3). Gemaakt van 65% merlot, 20% cabernet franc en 15% cabernet sauvignon.

 

R2 - Bordeaux - Bordeaux - Ronan by Château Clinet - 2015 - 8,95

100% merlot. Ronan by Clinet is een prachtige Bordeaux gemaakt op Château Clinet, een domein in Pomerol wiens wijn zich kan meten met de groten der aarde zoals Petrus, Lafleur en Le Pin. De wijn is vernoemd naar de eigenaar van Clinet: Ronan Laborde. Deze wijn staat model voor de nieuwe generatie Bordeaux waarin het fruit voorop staat met zachtere tannine dan traditioneel. De druiven zijn afkomstig van verscheidene wijngaarden even buiten de appellation Pomerol en Ronan mag dus niet Pomerol als herkomstbenaming voeren. Hij wordt echter geheel op het château gemaakt.

Wine Enthusiast 2015 Tasted: Jan 2017 The wine is ripe, rounded and with fine rich fruit. Its structure is balanced with the blackberry fruits, giving density as well as fine acidity. Drink this well-made wine from 2018.

 

R3 - Bordeaux - Puisseguin St.Emilion - Château de Roques - 2015 - 8,95

Cuvée Louis d'Or - Château de Roques beschikt over 50 ha wijngaard, met drie verschillende appellations, Puisseguin Saint-Emilion en Côtes-de-Castillon (Chateau Lacoste - zie hieronder), waarop hoofdzakelijk Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon staat aangeplant. De wijn wordt op nieuw en oud hout opgevoed en gelagerd in de oude kalksteen grotten onder het Château. Gemaakt van 70% merlot, 25% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. Deels voor 6 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

 

R4 - Bordeaux - St. Emilion Grand Cru - Château du Cauze - 2015 - 8,95

Gemaakt van 90% merlot en 10% cabernet sauvignon. 12-18 maanden in 30% nieuwe barriques. Ik heb de wijn onlangs gedronken. Heerlijk. Nog volop fruit, rijpe soepele tannines en al wat tertiaire aroma's. Om van te genieten.

Geen beoordelingen van de 2015.

 

R5 - Bordeaux - Médoc - Château Roque de By - 2015 - 9,95 €

Dit is niet de tweede wijn van La Tour de By, maar in werkelijkheid is dit het naburige domein met zijn eigen wijngaarden en eigen identiteit. Het is wel in eigendom van La Tour de By en de wijnen worden door hetzelfde team gemaakt, met dezelfde kwaliteitsfilosofie. Sinds het overlijden van Marc Pagès in 2008, zijn het nu diens kleinzonen Frédéric & Benjamin die nóg hogere eisen aan de kwaliteit stellen en de wijnen met veel precisie en respect voor traditie vinifiëren.

Gemaakt van 50% cabernet sauvignon en 50% merlot. 12 maanden rijping op 1 jaar oude barrique.

Wine Enthusiast 2015 Tasted: Jan 2018: One of a number of estates owned by the Pagès family in the northern Médoc, this property has produced a wood-laden wine, yet one that is also full of ripe fruit. Young at the moment and with the toasty character still prominent, this wine will take its time to bring out the potential of the blackberries and acidity. They are there and will be show best from 2023 - 89/100 punten.

 

R6 - Bordeaux - Margaux - Château Labegorce - 2011 - 16,95

Prachtige wijn uit Margaux. 70 ha wijngaarden met 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 3% Cabernet franc en  2% Petit Verdot. 12-14 maanden houtrijping op barriques waarvan 40-50% nieuw.

Wine Enthusiast 2011 Tasted: Jan 2014 Rich and smooth, this is a concentrated wine that has attractive fruitiness as well as firm tannins. The fruitiness is contagious and already enjoyable, surrounding the dense, dry core. It should age well over the medium term, so drink from 2016.

 

R7 - Bordeaux - Pomerol - Château Saint Jacques - 2014 - 18,95

Gemaakt van 80% merlot en 20% cabernet franc. Château Saint-Jacques ligt op de rive droite van Bordeaux in het pittoreske plaatsje Libourne. Hier is M. Pelotier, vierde generatie wijnmaker, al meer dan tien jaar eigenaar van dit succesvolle château. In zijn beginjaren begon hij met het herstructureren van de wijngaarden: het herplanten van nieuwe druivenstokken, gericht op het zuiden om de meeste zonnestralen te kunnen vangen voor het optimale rijpen van de druiven. Duurzame snoeimethoden, biologisch werken en lage opbrengsten waren zijn nieuwe visie. Het château heeft hierdoor een complete metamorfose ondergaan maar daardoor een hele goede naam verworven. Jaar naar jaar weet hij steeds weer schitterende kwaliteitswijnen te leveren van constante kwaliteit. Recente jaren scoren hoog: >90/100.

 

Overige rode  wijnen

 

R8 - Sud de France - Pays d'Oc - Tete de Cuvee de la Jasse - 2011 - 6,95

100% cabernet sauvignon gemaakt op Domaine de la Jasse. 12 maanden gedeeltelijke houtrijping. De druiven komen van de beste plots. Deze wijn is natuurlijk op leeftijd maar nog zeer genietbaar. Voor de liefhebber.

Andreas Larsson 85/100 - Medium deep ruby red with a tawny rim. Aromas of red and black currants on the nose combined with some herbal components. The palate has medium weight and a firm, slightly tannic backbone, young fruit and a herbal spiciness, fresh, quite long, a bit restrained finish at present.

 

R9 - Sud-Ouest - Cahors - Château Pinerai - 2013  - 7,95

Al heel oud domein in Cahors. Wordt inmiddels geleid door de 6de generatie, de zussen Anne en Emmanuelle Burc.

Gemaakt van 85% malbec (Cot) en 15% merlot afkomstig van 6 ha wijngaard. 12 maanden houtrijping (20% nieuw).

Gilbert & Gaillard - 88/100.  Dark hue with crimson tints. Extremely young, concentrated nose marrying notes of prune, black fruits and oak. More of the same on the palate which offers up power, body and concentration. More bottle time is a must for full enjoyment.

 

R10 - Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Celliers des Prince - 2014 - 14,95

Gemaakt van 90% grenache, 5% syrah en 5% mourvedre. 1 jaar rijping in betonnen tanks - geen houtrijping. De wijn onlangs geproefd. Zalig, zacht, fruit en tertiair tegelijk. Geen krachtpatser maar elegantie.

Gilbert & Gaillard - 86/100; Bettane et Desseauve 14,5/20.

 

 

Zoete wijnen

selectie volgt binnenkort