Lekker bij ...
Hubrecht Duijker adviseert in de
serie
Lekker bij ... over wat te eten bij rosé, rode wijn, witte wijn en
over welke wijn en spijs te serveren
bij
welk
feest en wildgerecht. Mooie boekjes met heerlijke
gerechten en wijnadviezen van Nederlands meest bekroonde
wijnschrijver!Geschreven op een toegankelijke manier, in een fraaie
uitvoering en voor een vriendelijke meeneemprijs van 6,95 Euro per
boekje.
Hubrecht Duijker
|
Wijn
& Wild
- 6,95 Euro
Als wijnen en gerechten zorgvuldig
worden gecombineerd, ontstaat een geheel dat meer is dan de som der delen.”
Probeer het zelf met de heerlijkste wildgerechten vergezeld van wijnadvies
in Wijn & Wild.
Wijn & Wild is een bundeling van ruim 40
complete recepten voor wild en gevogelte met wijnadvies op maat. Ook bij
wild is het erg belangrijk dat smaakintensiteit en -volume van gerecht en
wijn goed op elkaar worden afgestemd. Dit boekje maakt eens te meer
duidelijk waarom Hubrecht Duijker ooit door een internationale jury werd
uitgeroepen tot beste wijnpublicist ter wereld. Elk gerecht complementeert
hij met duidelijk advies over bijpassende wijnen, waarbij hij de lezer een
ruime keuze voorschotelt. De gerechten – van o.a. Clara ten Houte de Lange –
waarop hij inhaakt zijn zeker niet de minste. Wildliefhebbers kunnen hun
hart ophalen bij o.a. Konijn uit de oven met aïoli, Gegratineerde
hertenbiefstuk met ui, Gestoofde fazant met zuurkool en Hazenrug met
bospaddenstoelen. In het najaar, en met name rond de feestdagen, is wild een
populair onderdeel van de maaltijd. Dit kleurrijk geïllustreerde boekje is
geschikt voor eenieder die weinig ervaring heeft met het bereiden van wild
en serveren van wijn, maar bedient ook de meer ervaren gastheer of
gastvrouw.
naar boven
|
Wijn
& Feest - 6,95 Euro
De lekkerste
gerechten smaken nóg beter als ze begeleidt worden door de juiste wijnen.
Heel belangrijk als je een feestje geeft!
Echte levensgenieters geven regelmatig een feest om in elkaars gezelschap te
smullen van lekkere dingen. Binnen, buiten, bij een brunch of een souper.
Natuurlijk zorg je ervoor dat gasten optimaal genieten. Gezelligheid, lekker
eten én een glaasje wijn of Champagne zijn zaken die niet mogen ontbreken.
In
Wijn & Feest
geeft Hubrecht Duijker waardevolle adviezen
voor de beste wijnkeuze bij de recepten van deze feestelijk gerechten.
Hubrecht Duijker werd enige jaren geleden door een international jury
uitgeroepen tot de beste wijnpublicist ter wereld. In dit boek completeert
hij ieder gerecht met duidelijk advies over bijpassende wijnen, waarbij hij
de lezer een ruime keuze voorschotelt.
naar boven
|

Lekker bij wit - 6,95 Euro
Ontdek meer over
witte wijn en welk heerlijks je daar het beste bij kunt eten met Lekker bij
wit.
Als gerechten en wijnen harmonisch op elkaar aansluiten, gaan ze beide beter
smaken. Bij goede wijn- en spijscombinaties proef je soms zelfs dingen die
je eerst niet afzonderlijk proefde. Ervaar het zelf en ga aan de slag met
Lekker bij wit.
In het kookboek
Lekker bij wit
geeft Hubrecht Duijker bij elk gerecht een passend wijnadvies. Hoewel velen
ervan uitgaan dat witte wijn vooral wordt gedronken bij vis en salade, laat
hij zien dat het juiste glas witte wijn ook heel lekker kan zijn bij vlees
of zelfs bij een toetje. Er worden prachtige wijnen aanbevolen, maar
daarnaast worden er ook minder bekende, doorgaans beduidend goedkopere
wijnen als alternatief gegeven. Met het steeds groeiende aanbod hoeven goede
wijnen immers niet duur te zijn.
naar boven
|