Castilla y León
6. Bierzo
7. Tierra de León
8. Cigales
9. Arribes
10. Toro
11. Tierra del Vino de Zamora
12. Rueda
13. Ribera del Duero
14. Arlanza
SPANJE - Castilla y León
|
Castilla y León 6. Bierzo 7. Tierra de León 8. Cigales 9. Arribes 10. Toro 11. Tierra del Vino de Zamora 12. Rueda 13. Ribera del Duero 14. Arlanza
|
|
DO |
Bodegas |
Soort |
Druif |
prijs |
|
Witte wijnen |
||||
|
Rueda |
Pedro Escudero |
Valdelagunde |
verdejo |
7,50 |
|
De druiven worden machinaal in de koelte van de nacht geplukt, met inert gas (stikstof) over de druiven om zuurstof weg te houden en maximale frisheid te behouden.Gelegen in La Seca, met een bodem die rijk is aan kiezels. Gisting bij gecontroleerde, lage temperatuur, in tanks van RVS. Strogeel. Complex en fris, tonen van citrusfruit en anijs. Fris, mooi droog en vol, lange afdronk. |
||||
|
Vino de la Tierra |
Pedro Escudero |
Valdelagunde |
verdejo |
9,25 |
|
Cuvee Especial - Afkomstig van de wijngaarden in La Seca, Rueda. De bodem bestaat uit veel kiezels. Vinificatie De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Daarna krijgt de wijn een korte houtrijping. Goudgeel. Citrus, anijs, kruiden, abrikoos, ananas, perzik. Expressieve wijn met tonen van exotisch fruit en citrus. Perswijn Derde Plaats Koopgids "Groen fruit, kruisbes, bloemig, fris. Mooi verfijnd, sappig, fijne textuur."
|
||||
|
Rueda |
Telmo Rodriguez |
BASA |
verdejo |
9,95 |
|
Telmo Rodríguez is een veelzijdig wijnmaker die door heel Spanje wijngaarden bezit die historie, topterroir en kwaliteit bundelen. Fruit, relatief weinig houtinvloed en enorme doordrinkbaarheid kenmerken de wijnen van Telmo. Een van de 10 beste wijnmakers uit Spanje. Kenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor inheemse druivenrassen, die ook op een inheemse manier worden gesnoeid. Dat betekent dat hij alleen werkt met bush-vines ofwel wijnstokken die niet langs draden worden geleid maar als zelfstandige struik groeien.
Stuivende geur met passievrucht, meloen en peer, maar ook venkel en een hint van mineralen. In de mond elegant en met rondeur, sappig, fris en droog met mineralen in de afdronk.
|
||||
|
Rode wijnen |
||||
|
Bierzo |
Pizarras de Otero |
Mencia |
10,65 |
|
|
2018 - Gemaakt van 100% mencia druif, met de hand geplukt. Na 3 dagen koude inweking bij 10°C volgt de alcoholische gisting bij 24°C en daarna de malolactische gisting. Het fruit spettert het glas uit, bosbessen, bramen, kersen, viooltjes, heerlijke geur, pure verleiding. Zachte en levendige smaak met veel intensiteit. Mooie zuren en frisheid, lengte, vol en sappig, milde finale, mooi romig. Soepele, krachtige en frisse rode wijn. Oordeel: 90/100 - Guia Penin; 90/100 - Guia Repsol |
||||
|
Bierzo |
Cuatro Pasos |
Mencia |
12,50 |
|
|
2016 - Gemaakt van 100% mencia druif, met de hand geplukt. De stokken zijn meer dan 80 jaar oud. De opbrengst is beperkt tot 40 hl/ha. In de geur vind je spetterend fruit, aangenaam zwoel, bosbessen en bloemen, bramen, een vleugje vanille, opwekkend. Deze rode wijn smaakt heerlijk zacht en rijp, smaakvol, zuren en frisheid. Fluwelige smaak, romig en elegant. Soepele, krachtige en frisse rode wijn. Oordeel: 88/100 - Win Enthusiast; 90/100 - Guia Penin; 92/100 - Guia Repsol |
||||
|
Ribera del Duero |
Sembro |
100% tempranillo |
12,95 |
|
|
2018 - De gekneusde druiven ondergaan de alcoholische gisting gedurende 10 dagen bij 24 Celsius. Na 7 dagen post-fermentatieve rijping, krijgt de wijn een houtrijping van 4-6 maanden in nieuwe Frans eiken vaten van 300 liter. Een fruitige, romige, sappige wijn met een lichte houttoets. Aangename zachte tannines. |
||||
|
Ribera del Duero |
Jaros |
90% tempranillo, 8% merlot, 2% cabernet |
25,25 |
|
|
2017 - De gekneusde druiven ondergaan de alcoholische gisting gedurende 12 dagen bij 26 Celsius. Na 14 dagen post-fermentatieve rijping, krijgt de wijn een houtrijping van 16 maanden in nieuwe en eenjaars Frans eiken vaten van 300 liter. In de neus aroma's van bosvruchten en fijne houttonen. De smaak is breed en gebalanceerd met een verleidelijke fruitige nasmaak. Een topper. Oordeel: 90/100 - Decanter World Wine Awards |
||||
|
Ribera del Duero |
Chafandín |
100% tempranillo |
42,95 |
|
|
2016 - Diep kersenrood. Intense en zwoele geur, chocola, vanille, toast, intense kruidigheid, tijm, mooi gebrand en warm. Krachtige smaak met een opmerkelijke elegantie, bosbessen, bramen en zoete kersen, breed en krachtig, met mooie tannines en een aangename stevigheid.
Net als in de Bordeaux wordt in Ribera del Duero steeds meer gewerkt met een soort ‘château-concept’, wijnen gemaakt van één enkele wijngaard. Bodegas del Jaro heeft dit concept perfect uitgewerkt met deze wijn, afkomstig van de wijngaard Chafandin, de ‘Pago de Chafandin’, zoals deze hier wordt genoemd. Van de pago worden alleen de beste druiven gebruikt voor deze bijzondere wijn. De perfect rijpe druiven ondergaan hun gisting in kleine gistingsvaten, om later een goede selectie mogelijk te maken. Vervolgens rijpt de wijn op vaten van 300 liter van volledig nieuw Frans eiken. De overstap naar Frans eikenhout is gemaakt om de wijnen meer finesse en elegantie te geven, en dat is met Amerikaans eikenhout – voorheen in zwang- niet goed te bereiken. De wijn is krachtig genoeg om een rijping op vat te ondergaan van zo’n 21 maanden. De wijn toont daarna een prachtige mineraligheid en elegantie, kenmerkend voor deze bijzondere wijngaard. De totale hoeveelheid die wordt geproduceerd bedraagt slechts zo’n 15.000 flessen. Een absolute topwijn zonder weerga. Oordeel: 92/100 - Decanter World Wine Awards |
||||