California
|
Winery |
Druif |
Soort |
Prijs |
|
Witte wijnen |
|||
|
Sauvignon blanc |
Diamond Collection - yellow |
20,75 |
|
|
AVA - California. Gemaakt van 85% sauvignon blanc afkomstig uit 3 gebieden: Alexander Valley, Sonoma Valley en Lake County. Ieder gebied geeft zijn eigen geur en smaak aan de wijn. Verder aangevuld met 8% pinot blanc en 7% chardonnay. Gisting en rijping in RVS tanks, dus geen houtrijping. Verleidelijke open geur, meloen, citroenschil, een vleugje groene vijgen, passievrucht. Heerlijk open en fris, perzik, vijgen, grapefruit, heerlijk wit fruit, peer, veel kracht, mooi sap, intens en goed in balans, milde afdronk. 13,5 vol%, TA 6,5 g/L |
|||
|
Chardonnay |
Rosso & Bianco |
15,75 |
|
|
AVA - California. Gemaakt van 100% chardonnay uit twee koel(er) klimaat gebieden: Monterey en Mendocino. Gisting en rijping in RVS tanks – geen malolactische gisting. Aangenaam ananas in de geur, papaya, perzik en peer, een vleugje abrikoos, wat honing, mooi breed en verleidelijk, heerlijk tropisch fruit. Een soepele smaak, rond en gul, rijkdom, niet te zwaar, open, lengte, rondeur, heel verleidelijk en een beetje mollig, maar zeker niet te vet. Droge en soepele witte wijn. |
|||
|
Chardonnay |
Diamond Collection - gold |
20,75 |
|
|
AVA - California. Gemaakt van100% chardonnay. Gisting in RVS tanks waarna een deel van de wijn gedurende 9 maanden rijpt in Frans eikenhouten vaten. Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch. Een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig. |
|||
|
rode wijnen |
|||
|
Zinfandel |
Diamond Collection - red |
21,25 |
|
|
AVA - North Coast. Gemaakt van 77% zinfandel en 23% petite sirah afmostig uit o.a. Paso Robles en Sonoma COunty. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden in Frans eiken vaten. Mooie zwoele geur met veel peperigheid, frambozen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd voor deze druif, heel intens. Een soepele inzet, heerlijk confiture en wat peper, romig en intens, veel diepgang en kracht, rijp en smakelijk, een lichte kruidigheid, wat soepele tannines na. |
|||
|
Cabernet sauvignon |
Rosso & Bianco |
15,75 |
|
|
AVA - California. 2018 Gemaakt van 81% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Petite Sirah, 4% Segalin. 10 maanden houtrijping. Heerlijk warm en zwoel, bramen, zoethout, kaneel, laurier en kruidigheid, vleugje drop, vanille, koffie en karamel. Lekker vol en een tikje zwoel, heel verleidelijk, toch niet te zwaar, heel aangenaam, duidelijk aanwezig hout, rijk en stevig. Krachtige en rijpe rode wijn. |
|||
|
Blend - Claret |
Diamond Collection - black |
24,50 |
|
|
AVA - California. 2018 - Gemaakt van 85% cabernet sauvignon, 13% petit verdot, 1% petite sirah en 1% merlot afkomstig uit Napa, Sonoma en El Dorado. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden in Frans eikenhouten vaten. Zoet, met rijpe bosbessen en laurier, een aangename vanilletoon, kruidig en zwoel. Warm en rijp, sappig, met veel fruit, leer, een gepolijste en soepele smaak, met een fluwelen afdronk. Krachtige rode wijn. |
|||
|
Cabernet sauvignon |
Diamond Collection - black |
24,50 |
|
|
AVA - Paso Robles - Gemaakt van 85% cabernet sauvignon, 13% petit verdot, 1% petite sirah en 1% merlot afkomstig uit Napa, Sonoma en El Dorado. Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden in Frans eikenhouten vaten. Zoet, met rijpe bosbessen en laurier, een aangename vanilletoon, kruidig en zwoel. Warm en rijp, sappig, met veel fruit, leer, een gepolijste en soepele smaak, met een fluwelen afdronk. Krachtige rode wijn. |
|||