Château Musar kan zonder overdrijving een van de wonderen van de
wijnwereld
worden genoemd. Het château bevindt zich midden in Libanon, in de Bekaa Vallei,
een streek die jarenlang vooral in het nieuws kwam door gruwelijke
oorlogshandelingen. Tussen alle bombardementen en beschietingen door is men hier
echter altijd doorgegaan met wijnmaken. Een niet geringe prestatie. En dan was
het niet alleen de oorlog die wijnmaken tot een zware klus maakte. Ook het
buitengewoon warme klimaat doet hier wat dat betreft een duit in het zakje. De
Bekaa Vallei bevindt zich strategisch tussen twee bergruggen, die parallel lopen
aan de kust van de Middellandse Zee, even ten noorden van hoofdstad Beirut.
Gelukkig zorgt de hoogte van de wijngaarden voor enige verkoeling. De wijngaarden liggen in de bergen op 1000 meter hoogte. Een ligging die in deze contreien voor de wijnbouw uiterst gunstig mag worden genoemd. De ondergrond bestaat uit een mengsel van leem en keien, arm genoeg om de druiven flink te laten lijden, altijd een van de voorwaarden voor het maken van goede wijnen.Hoewel het verrassend lijkt om Libanon te zien als een wijnland, komt de wijnbouw hier voort uit een zeer oude traditie. De Feniciërs plantten hier al lang voor onze jaartelling druivenstokken aan voor de wijnbouw. De Romeinen waren ook niet vies van een goede slok en zetten deze traditie voort. Na een onderbreking vanwege moeilijke tijden zijn er inmiddels in de Bekaa Vallei verschillende wijnbedrijven actief, die laten zien dat het mogelijk is hier wijnen te maken van een uitstekend kwaliteitsniveau.
Château Musar is wel het bekendste
wijndomeinen in Libanon. De wijngaarden liggen op de oostelijke hellingen
van de Barouk-berg boven de Bekaa vallei. De grote hoogte, wel 1000 meter
boven de zeespiegel houdt ze koel. De wijn wordt gemaakt van de druiven
Cabernet Sauvignon, Carignan en Cinsault.
Type
Druiven
Houtrijping
Prijs/fles
Musar jeune white
Vermentino (40%), Viognier (30%) and Chardonnay (30%)
nee
19,95
Wie denkt dat de druiven in het warme Libanon altijd in de verzengende hitte staan, komt bedrogen uit. De Bekaavallei heeft een ideaal klimaat voor de wijnbouw, mede door de nabijheid van de zee. Maar voor de witte druiven is bovendien gekozen voor een aanplant op grote hoogte, van maar liefst 1.200 meter. Dat is een garantie voor een bijzondere frisheid van deze druiven. De witte druiven worden dan ook vaak pas geoogst in de eerste helft van oktober. Deze fruitige en sappige Musar Jeune is gemaakt van de mediterrane druiven viognier en vermentino, in combinatie met chardonnay. Hij wordt gemaakt als een fruitige wijn, door een gisting op roestvrij staal, waar de wijn rijpt op de lie, de dode gistcellen. Daarna wordt hij op fles gebracht, waarna de wijn nog een jaar op de fles rust voor hij op de markt wordt gebracht. Het is een wijn met een geheel eigen karakter, soepel, fris en opwekkend.
Licht strogeel. Open, een bloemige geur, ananas en peer, gedroogde abrikozen, rokerig, een vleugje groene kruiden, basilicum. Vol en mooi krachtig, zacht en smaakvol,mollig, iets mint, rijpe meloen, een hint van zoet, smakelijk bitter na.
Musar jeune red
Cinsault (50%), Syrah (35%), Cabernet Sauvignon (15%)
nee
19,95
In dezelfde fruitige stijl is terug te vinden bij de rode wijn, die eveneens is gemaakt om lekker jong op zijn fruit te drinken. Voor de Musar Jeune rood worden dezelfde druiven gebruikt als in de gewone Château Musar. Wel is voor deze wijn gekozen voor meer Cinsault. Cinsault is in de Rhônestreek de druif die zachte en soepele druiven oplevert. Dat verklaart ook direct het soepeler karakter van deze wijn. De Cabernet-Sauvignon zorgt wel voor wat stevigheid en frisheid, om de wijn goed in balans te houden. Daarnaast is het wijn maken natuurlijk anders. De wijn rijpt zonder het gebruik van hout, dus uitsluitend op roestvrijstalen tanks, die zorgen dat het fruit optimaal bewaard blijft. Dat betekent dat deze heerlijk soepele rode wijn direct helemaal klaar is van te genieten.
Medium kersenrood. Verleidelijk geur, met het fruit mooi op de voorgrond, kersen en bosbessen, een vleugje mint, viooltjes, rokerig, heerlijk geurig. Een soepele smaak, open en gemakkelijk, kersen, een zacht karakter, wel wat frisse zuren en sap, maar zonder harde tannines in de afdronk. Heerlijk nu, maar kan probleemloos drie tot vier jaar mee.
Internationale oordelen: Cellar Tracker 88/100.
Hochar Père it Fils
Cinsault, (50%), Grenache (30%,), Carignan (10%),
Cabernet Sauvignon (10%).
9 maanden
29,95
De druiven zijn afkomstig van stokken die zo’n vijftig jaar oud zijn en van een single vineyard afkomstig zijn, en die de wijn een mooie kracht geven, en natuurlijk tannines van een prachtige kwaliteit. Een rijping van negen maanden op vaten van eikenhout uit de Nevers voegt daar de nodige complexiteit en smaakstoffen aan toe. Voordat de wijn op de markt komt rijpt hij nog zo’n drie jaar in de kelders van het château, zodat hij klaar is om gedronken te worden als hij op de markt wordt gebracht.
Rijpe, zwoele kruidige geur met zoethout en provençaalse kruiden en rijp fruit zoals zwarte bessen, aardbeien en frambozen en vijg. De wijn is vol zwoel, zacht en gerijpt van smaak. met verassende smaken zoals laurier, vanille van de hout rijping, rijp zondoorstoofd fruit; zwarte bessen, aardbeien, frambozen en een lange geraffineerde afdronk.
Internationale oordelen: Cellar Tracker 88/100.
2016
Château Musar
Cinsault (33%), Carignan (33%), Cabernet Sauvignon (34%)
12 maanden
54,95
Donker, haast bloedrode kleur met een rijke aromatische en fruitig neus vol moerbeien, zwarte kersen en een hint van mokka. Intens en geconcentreerd palet, vol volume welke wordt gekarakteriseerd door zwart fruit met een elegante kruidigheid. Zachte en sappige tannines en een lange finale.
Internationale oordelen: Jancis Robinson 17/20