Italië

Toscana

MISSET WIJNEN heeft uit deze fraaie Italianse wijnstreek diverse wijnen van de volgende huizen: Fattoria di Basciano - fraaie Chianti Rufino wijnen, zowel de rosso als de riserva Villa Trasqua - heerlijk Chianti classico wijnen, zowel de rosso als de riserva en een fraaie witte van de vermentino druif Poliziano - topproducent van de Vino Nobile di Montepulciano.
	DOCG	Cantine	Druif	Prijs
wit	IGT Toscane	Villa Trasqua	100% vermentino	9,95
Vermentino di Toscana - Trastella - Vergist bij 16-18°C in rvs tanks, gevolgd door een rijping van tenminste 6 maanden in rvs. Heldere strogele kleur met groene tinten. Intens aroma van vers fruit met citrus en witte bloemen. Milddroog van smaak.
wit	Vernaccia di San Gimignano	Cecchi - Le Corti	100% vernaccia	12,95
Beroemde witte wijn uit het schilderachtige Toscaanse stadje San Gimignano - ook wel het Manhattan van Toscane genoemd vanwege de vele rechte torens. Deze vernaccia geeft wijnen met frisse zuren en citrustonen. De wijn bevat florale tonen en af en toe een amandelbittere afdronk.
rood	IGT Toscane	Villa Trasqua	100% Sangiovese	9,95
Rosso di Toscana - Traluna - Vergist bij 26°-28°C in stalen tanks met 15-18 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van tenminste 6 maanden in rvs tanks. Levendige, robijnrode kleur met tinten van violet. Aroma’s van viooltjes, rode en zwarte bessen, kersen en licht gekruid. In de smaak fruitig en vriendelijk, met zachte tannine en een licht zuurtje. Goed in balans, met een mooie body en een licht rokerige afdronk.
rood	Chianti Rufina	Fattoria di Basciano	93% Sangiovese 7% Colorino	10,95
2018 - De wijngaard is gelegen in de heuvels op zo'n 300 tot 350 meter hoogte. Volledig handmatige oogst. De most gist in tanks van RVS, bij gecontroleerde temperatuur. De wijn krijgt ongeveer zes maanden houtopvoeding op vaten van Frans eikenhout, daarna nog zes maanden op fles in de eigen kelders. Diep donkerrood. Intens bouquet van rood fruit en viooltjes. Harmonieus, met veel fruit en soepele tannines. Lekker bij rood vlees, oude kazen (Parmezaan, Pecorino). Serveren bij 16-18° C. Hoogste score Wine Spectator 90 pnt (2009, 2008).
rood	Chianti Rufina riserva	Fattoria di Basciano	93% Sangiovese 7% Colorino	18,95
2017 - De wijngaard is gelegen in de heuvels op zo'n 300 tot 350 meter hoogte. Volledig handmatig geoogst, twee weken na de andere wijnen. De most gist in tanks van RVS, bij gecontroleerde temperatuur. De wijn krijgt ongeveer 12 maanden houtopvoeding op vaten van Frans eikenhout, daarna nog zes maanden op fles in de eigen kelders. Diep donkerrood. Intens fruitig met een vleug kruiderij. Vol en fruitig, in de afdronk een klein pepertje.Lekker bij wild, rood vlees, oude kazen. Serveren bij 16-18° C. Hoogste score Wine Spectator 92 pnt (2006).
rood	Chianti classico	Villa Trasqua	80% Sangiovese 10% merlot 10% cabernet sauvignon	14,95
2017 - Vergist bij 26-28°C in stalen tanks met 20-22 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van minstens 12 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken. Een intense robijnrode wijn met een licht granaatrode tint. In de neus fruitig, kruidig en delicaat. Een stevige wijn met een fijne structuur en een lange afdronk.
rood	Chianti classico riserva	Villa Trasqua	92% Sangiovese 3% merlot 5% cabernet franc	21,95
2013 - Fanatico - Vergist bij 26-28°C in conische houten gistkuipen van 5.000 l met 20-25 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van minstens 24 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken. Na botteling rijpt de wijn nog minstens 12 maanden op fles. De wijn is donker robijnrood en heeft mooie aroma's van kersen, bosvruchten en specerijen als kruidnagel, vanille en kaneel. Aangename kruidigheid, krachtig en met zwarte bes, met een vleugje melkchocola en vers gebrande koffie. Een elegante droge afdronk met citrus en morellen en een vleugje zoethout.
rood	Chianti classico Gran selezione	Villa Trasqua	100% Sangiovese	32,50
2013 - Nerento - Gran Selezione is de "super league" binnen Chianti classico - hoger in kwaliteit dan de riserva. Vergisting bij 26-28°C in conische houten gistkuipen van 5.000 l, met 22-25 dagen schilcontact, gevolgd door een rijping van minstens 30 maanden op 500 l vaten van Frans eiken. Na botteling rijpt de wijn nog minstens 12 maanden op fles. De wijn is donker robijnrood en heeft allereerst mooie aroma's van fruit: zwarte bessen en bramen, gevolgd door tonen van eucalyptus en laurier. Dan komen de aroma’s van specerijen –zoethout, zwarte peper en nootmuskaat met een vleugje koffie en cacao. Rijk van smaak met prachtig geïntegreerde tannine, een aangename kruidigheid, complex en fraai in evenwicht. Een lange afdronk met zwarte bes, braam en wat zoethout.
rood	Morellino di Scansano	Guicciardini Strozzi	Sangiovese = Morellino	14,45
Sinds 1994 is de familie Guicciardini-Strozzi gevestigd nabij de middeleeuwse stad San Gimignano in Toscane. De historische villa en wijnkelder vormt het hart van het huidige wijnbedrijf dat tegenwoordig 530 hectaren wijngaarden omvat. De geschriften over wijnmaken door de familie gaan terug tot de middeleeuwen wat Tenuta Guicciardini-Strozzi het oudste wijnhuis maakt. De druiven zijn met de hand geplukt en geselecteerd. Tien dagen worden ze koud gefermenteerd in de schil. Om de aroma’s hiervan te bewaren wordt deze wijn direct gebotteld en exclusief op fles gelagerd.
rood	Rosso di Montepulciano	Poliziano	Sangiovese/Merlot	16,75
Gemaakt van 80% sangiovese en 20% merlot. De druiven staan aangeplant op 33,5 ha eigen wijngaarden. Gisting en rijping vindt plaats in RVS vaten gedurende 10-12 dagen. Daarna volgt een vatrijping van 20% van de wijn in 2^de jaars barriques van Frans eikenhout en de rest rijpt in RVS vaten. Pruimen, leer en een vleugje bessen.Sappige aanzet met veel rood fruit, goede concentratie en mooie zuren.
rood	Vino Nobile de Montepulciano	Poliziano	Sangiovese	29,75
Gemaakt van 85% sangiovese en 15% colorino, canaiolo en merlot. Vergisting in RVS tanks gedurende 18-22 dagen. Daarna 14-16 maanden in barriques en tonneaux. In de neus fraaie tonen van zwart fruit, pruimen, leer, vanille, complex en breed. In de mond heeft deze Nobile een stevige aanzet met zwart fruit, vanille, concentratie, met wat tannines na. Deze Montepulciano is een heerlijke elegantie en frisheid, sappig en fris, mooi kersenfruit, fijne zuren en wat tannines na, heerlijk breed, zachte finale. Kan makkelijk 10-12 jaar mee dus tot 2021-2023. 92pt (Wine Spectator) - 92pt (James Suckling)
rood	Vino Nobile de Montepulciano	Poliziano – Asinone	100% Sangiovese	69,95
Deze wijn werd voor het eerst geproduceerd in 1983 en begon als een "riserve" (Vigna Asinone Riserva). Wordt alleen in de allerbeste jaren geproduceerd met een beperkte productie van 20,000-40,000 flessen. Komt van 14 ha wijngaard. Handgeplukte druiven. Vergisting in RVS tanks gedurende 20-25 dagen. Daarna 16-18 maanden in Frans eiken vaten. In de neus ruiken we zwart fruit, pruimen, vanille. De smaak heeft een stevige aanzet met zwart fruit, vanille, complex, mineralen, veel concentratie, rijpe tannines maar na de eerste aanzet wordt de wijn verbazingwekkend fris met veel levendigheid en frisheid. Kan makkelijk 15 jaar oud worden.
Fattoria di Basciano - CHIANTI RUFINA is in eigendom van de familie Masi. Het hart van de Fattoria is een wachttoren uit de elfde eeuw, in de jaren negentig van de vorige eeuw geheel gerestaureerd en ingericht als vakantie-appartement met zwembad, gelegen in het glooiende heuvellandschap van Toscane. Het gebouw wordt omgeven door 30 hectare wijngaard en 12 hectare olijfgaard, beide volop in productie. De Fattoria is gelegen in het hart van de DOCG Chianti Rufina, op de top van een heuvel die enerzijds de Argomenna vallei overziet, en anderzijds de rivier de Sieve. De wijngaarden liggen op 300 meter boven zeeniveau, op een bodem die rijk is aan steen, ter plaatse 'galestro' genoemd. Het micro-klimaat is zeer geschikt voor het telen van druiven: het is er droog en er waait vrijwel altijd een briesje. De verschillen in temperatuur tussen dag en nacht zijn groot, wat bijdraagt aan de opbouw van aromastoffen in de druiven. Onlangs is een geheel nieuwe winery neergezet, opgetrokken uit ter plaatse opgegraven stenen, waardoor de winery als vanzelfsprekend met de wijngaard verbonden is. De wijngaard is aangeplant met Sangiovese, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Omdat de nieuwe winery nu vrijwel middenin de wijngaarden is gelegen, zijn de transporttijden na de pluk tot enkele minuten teruggebracht, waardoor het fruit in top-conditie bij de winery aankomt. VILLA TRASQUA - CHIANTI CLASSICO Tussen Monteriggione en Siena, in de gemeente Castellina-in-Chianti, in het authentieke Chianti Classico-gebied, liggen de 10 wijngaarden die tezamen met olijfgaarden en bos het 120 ha metende landgoed rond Villa Trasqua vormen. Zoals op de meeste grote landgoederen in Toscane (en elders in Italië) was er eeuwenlang sprake van een ‘gemengd bedrijf’ en werden er allerlei gewassen verbouwd. Met de renaissance van Chianti Classico, in de jaren ’60 van de vorige eeuw, werd al snel duidelijk dat het gebied van Chianti Classico een enorme potentieel had voor de productie van grote wijnen. Daarom besloot de toenmalige eigenaar in 1965 om zich op Trasqua op wijnbouw toe te leggen en de wijngaarden fors uit te breiden. In 2001 ontdekte de van oorsprong uit Nederland afkomstige familie Hulsbergen Villa Trasqua; het was liefde op het eerste gezicht en pater familias Hans Hulsbergen besloot het landgoed te kopen. Maar nog belangrijker: de familie was ook vastbesloten Villa Trasqua een plek te geven tussen de allerbeste wijngoederen van Chianti Classico én daarvoor alle nodige investeringen te doen, in de wijngaarden en in de kelder. Als adviseur-wijnmaker werd Franco Bernabei, ook wel bekend als Signor Sangiovese, aangetrokken. Bernabei is wereldwijd bekend als één van de allerbeste wijnmakers van Italië en een absolute specialist als het gaat om Chianti Classico. De algehele leiding over Villa Trasqua is inmiddels in handen van zoon Alan Hulsbergen. Azienda Agricola Poliziano - Montepulciano. Federico Carletti, de huidige eigenaar van Azienda Agricola Poliziano, is verantwoordelijk voor een revolutionaire verandering. Carletti heeft van Poliziano een echt wijnproducerend bedrijf gemaakt, dat zijn wijnen zelf produceert en bottelt. Hij vertrok naar Piemonte om op de universiteit het vak van oenoloog te leren. Vervolgens liep hij stages bij verschillende wijnproducenten, om de nodige praktijkervaring op te doen. Daarna werd het tijd om zijn jeugddroom te verwezenlijken. Sinds zijn aantreden in 1981 is de ster van het bedrijf snel gestegen. Tot de vernieuwingen die hij doorvoerde behoorden de aanplant van nieuwe druiven als cabernet-sauvignon, alsmede het creëren van nieuwe wijnen, zoals Le Stanze, Elegia en een Riserva van aparte wijngaarden, zoals de Vigna Asinone. Met deze paradepaardjes heeft Carletti de harten van de wijnliefhebbers veroverd en talloze prijzen in de wacht gesleept op internationale concoursen. Poliziano wordt nu algemeen beschouwd als een van de grote voortrekkers van Vino Nobile di Montepulciano. Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2014: *** Superior Vino Nobile (expecially Asinone) and good IGT Le Stanze (cabernet/merlot)