Het
eiland Sicilië is één van de productiefste wijngebieden van Italië. Het
eiland telt ca 150,000 ha wijngaard hetgeen ongeveer 16% van het hele
Italiaanse wijnbouwareaal vertegenwoordigt. Jaarlijks strijdt Sicilië met
Veneto en Puglia om de eer het meest te produceren. Gemiddeld produceert
Sicilië ongeveer 7 miljoen hectoliter wijn. Slechts zo'n 10% is van de
kwaliteitsniveaus IGT, DOC en DOCG.
De belangrijkste rode kwaliteitsdruif is de nero d'avola. Op het eiland staan 15,000 ha, ongeveer 10% van de wijngaarden met deze druif aangeplant. Deze druif geeft donkere, zachte maar toch stevige rode wijnen.
De witte druif catarratto staat ook aan de basis van de zoete dessertwijn Marsala, maar geeft ook uitstekende droge, volle aromatische witte wijnen.
MISSET WIJNEN heeft wijnen van het topdomein Tasca d'Almerita
DOC/IGT
Cantine
Soort
Druif
Prijs
€
wit
DOC Sicilia
Curatolo Arini
Paccamora
Cataratto
8,50
Na ontsteling en een korte, koude schilweking van 12 uur worden de druiven zachtjes geperst en vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 graden voor 10 tot 12 dagen.
Citroengeel met een groene gloed. Exotisch fruit, witte bloemen en Provençaalse kruiden. Elegante wijn met frisse mineraliteit en tonen van steenfruit (nectarine, perzik).
wit
DOC Sicilia
Curatolo Arini
Paccamora
Grillo
8,50
Na ontsteling en een korte, koude schilweking van 12 uur worden de druiven zachtjes geperst en vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 graden voor 10 tot 12 dagen.
Citroengeel met een groene gloed. Rijpe nectarine, citrus en amandel. Fruitig met frisse zuren, veel fruit en tonen van amandel.
wit
DOC Sicilia
Sallier de la Tour
Grillo
Grillo
13,50
Sallier de la Tour is onderdeel van het grotere Tasca d'Almerita en is gevestigd in Monreale, ten zuiden van de Siciliaanse hoofdstad Palermo. Het landgoed telt 77 hectare, waarvan 38 hectare aangeplant is met wijnstokken.
Grillo is één van de meest verbouwde druivenrassen op Sicilië voor witte wijn. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 16 graden in RVS tanks gedurende 15 dagen. Na de gisting rijpt de wijn vier maanden in RVS op de gistcellen ('sur lie'). Hierdoor wordt de wijn iets ronder van smaak. Citroengeel. Frisse aroma's van gras, grapefruit en exotisch fruit. Aromatische wijn met bloemige tonen, rijp fruit en een licht bittere afdronk.
wit
DOC Sicilia
Tasca d'Almerita
Cavallo delle Fate
Grillo
20,75
Fijn wit fruit in de geur, bloemen, appel en passievrucht, meloen, geurig en opwekkend. Aangenaam vol en krachtig in de smaak, abrikoos, citrus, smakelijk en sappig, spanning door aangename zuren. Krachtige droge witte wijn. Lekker aperitief, mooi bij gegrilde vis, gerookte kip, zachte schimmelkazen.De ideale schenktemperatuur is 8-10 °C.
wit
DOC Sicilia
Tasca d'Almerita
Regaleali bianco
blend*
14,50
Gemaakt van een blend van de volgende druiven: Grecanico (36%), Catarratto (34%), Inzolia (20%), Chardonnay (10%). Aangenaam wit fruit, peer en appel, een vleugje mint en anijs. Verfrissend en elegant, open, met lekker wit fruit, een vleugje citrus, sappig.
wit
IGT Terre Sicilia
Tasca d'Almerita
Leone d'Almerita
blend*
20,75
Vier druiven vormen de compositie van deze wijn, te weten: Catarratto, Pinot bianco, Sauvignon en Traminer aromatico. Het is een wijn met een zachte en aangename geur met voorjaarsbloemen, een vleugje honing en boenwas. Uitgesproken mild en zacht in de smaak, toegankelijk, mooi vol, even een bitter, maar zonder harde zuren, stro, met een hint van kruidigheid. Lekker bij gegrilde en gebakken vis, wit vlees, kalfsvlees en pastagerechten.
wit
DOC Etna
TascantE
Buonara
Carricante
25,95
De wijngaarden van de Etna trekken de afgelopen jaren veel belangstelling. Van heinde en verre komen producenten hierheen om wijngaarden op de hellingen van de vulkaan te kopen. Regaleali bezit daar het estate ‘Il Tascante’, waar de Carricante voor deze wijn staat aangeplant. De Carricante is de klassieke druif van de witte wijnen met de DOC Etna. Hij levert prachtige wijnen op, met een grote complexiteit en fijne zuren. De wijngaard is aangeplant in 2000, en staat op een hoogte van 600 meter, aan de noordkant van de vulkaan. De druiven worden als regel rond de tweede week van oktober geoogst. Gisting vindt plaats op roestvrij staal, om een wijn te maken met veel spanning, mooi en veel frisheid.
Helder strogeel. Kruidig, rijpe peer, kweepeer, anijs, verse laurier, honing en dennennaalden. Vol en krachtig, diepgang en structuur, rijkdom, weelderig, mooie zuren, blijft spannend. Complexe, droge witte wijn.
wit
IGT Salina
Tenuta Capofaro
Nozze d'Oro
blend
23,75
Gemaakt van 32% Sauvignon Tasca en 68% Inzolia.Ter gelegenheid van het gouden huwelijksfeest van de oude graaf en gravin Tasca d’Almerita werd deze speciale wijn gelanceerd. De naam, Nozze d’Oro, betekent ‘Gouden bruiloft’. Gekozen werd voor de eigen druivenrassen, met als resultaat een wijn met een voor deze streek zeer eigen karakter. Een sterk punt van de druiven hier is dat ze, ondanks de grote hitte, hun zuren weten te behouden. Het maakt deze wijn tegelijk krachtig en fris, met een karakter dat een beetje doet denken aan een witte Graves.
Goudgeel. Honing, noten, marsepein, open en geurig, lindebloesem mooi breed. Een geconcentreerde en krachtige smaak, karaktervol, met peer, appel, en duidelijke zuren en bitters, die de wijn spanning en lengte geven.
wit
IGT Salina
Tenuta Capofaro
Didyme
Malvasia
34,25
Tenuta Capofaro behoort evenees tot Tasca d'Almerita maar is een klein domein op het superkleine eilandje Salina. Intens en krachtig in de geur, bloemen, abrikozen, gele pruimen, boenwas, breed en mooi complex. Mooie droge en strakke smaak, rijpe peer, gele pruimen, mooie zuren, balans en lengte. Krachtige droge witte wijn. Lekker bij pasta met garnalen, gerookte kip, vitello tonato, risotto met mosselen.De ideale schenktemperatuur is 8-10 °C.
rood
DOC Sicilia
Curatolo Arini
Paccamora
Nero d'Avola
8,50
Afkomstig van een wijngaard in 'Favara San Cataldo' op ongeveer 500 meter boven zeeniveau. De wijngaard is op het zuiden gericht en heeft een bodem van klei en zand. Vinificatie Na ontsteling en een schilweking van 6 dagen worden de druiven zachtjes geperst en vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt nog enkele maanden op RVS voordat deze wordt gebotteld. Kleur Robijnrood met een paarse gloed. Geur Viooltjes, kersen, pruimen en witte peper. Smaak Volle, ronde smaak met veel rood fruit (kersen, bessen) en zachte tannines.
rood
DOC Sicilia
Sallier de la Tour
Nero d'Avola
13,50
Sallier de la Tour is onderdeel van het grotere Tasca d'Almerita en is gevestigd in Monreale, ten zuiden van de Siciliaanse hoofdstad Palermo. Het landgoed telt 77 hectare, waarvan 38 hectare aangeplant is met wijnstokken.
Nero d'Avola is een van de bekendste druivenrassen van Sicilië, die de laatste jaren steeds populairder is geworden. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in RVS tanks gedurende 20 dagen. Na de gisting rijpt 30% van de wijn in tweedejaars en derdejaars Frans eikenhout voor 12 maanden. Robijnrood. Een explosie aan fruit in de geur, bessen, bramen, pruimen aangevuld met vanille en tabak. Volle, fruitige wijn waarin de warmte van de Italiaanse zon naar voren komt. Veel rijp fruit, aardse tonen en iets rokerigs in de afdronk.
rood
IGT Sicilia
Tasca d'Almerita
Regaleali rosso
Nero d´Avola
14,50
De druiven worden gekneusd waarna de alcohische gisting plaats vindt bij 25-28 C gedurende 12 dagen. De helft van de wijn rijpt daarna in RVS tanks en de andere helft in Slovaans eiken vaten van 30 en 60 hl gedurende 6 maanden - dus een bescheiden houtinvloed.
Mooi rood fruit in de geur, vanille, tijm en laurier, wat peperigheid, breed Een stevige smaak, met kruiden en bitter, wat tannines als de wijn rond is, na enige rijping veel zwoelheid, room en zuidelijke kruiden.
rood
DOC Sicilia
Tasca d'Almerita
Lamùri d'Almeritae
Nero d´Avola
20,75
De druiven worden gekneusd waarna de alcohische gisting plaats vindt bij 25-28 C gedurende 12 dagen. De wijn rijpt daarna gedurende 12 maanden in Frans eikenhouten vaten van 225 liter waarvan 20% nieuw en 80% tweede en derde jaars.
Een heerlijke smaak, rijk, met kersen, bessen, zoete pruimen, room, zachte tannines, heel verleidelijk en breed, teer, leer, drop en kaneel.
rood
DOC Sicilia
Sallier de la Tour
Syrah
13,50
Sallier de la Tour is onderdeel van het grotere Tasca d'Almerita en is gevestigd in Monreale, ten zuiden van de Siciliaanse hoofdstad Palermo. Het landgoed telt 77 hectare, waarvan 38 hectare aangeplant is met wijnstokken.
Naast de lokale druivenrassen zoals grillo en nero d'avola is het terroir bijzonder geschikt voor syrah. Tegenwoordig is het zelfs - na nero d'avola - de meest aangeplante blauwe druif van het eiland. Voor Syrah Sicilia doc 'Sallier de La Tour' vindt de gisting plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 graden in RVS tanks gedurende 20 dagen. Na de gisting rijpt 30% van de wijn in tweedejaars en derdejaars Frans eikenhout voor 12 maanden. Paarsrood. Stuivende aroma's van zwarte bessen, lichte kruiden en vanille. Vol, fruitige smaak die hand in hand gaat met een zwoele kruidigheid.
rood
DOC Etna
Tascante
Ghiaia Nera
Nerello M.
25,95
Het befaamde huis Tasca d’Almerita heeft tegenwoordig ook wijngaarden op de hellingen van de Etna. Op dit estate, Tascante, wordt ook deze wijn gemaakt, op basis van een typische Etna-druif, de Nerello Mascalese. Deze druif levert prachtige, karakter volle wijnen op, met mooie zuren. De wijngaard is nog vrij jong, zodat de wijn in de loop der jaren nog meer structuur gaat krijgen. De wijngaard ligt op een hoogte van 600 meter, op een vulkanische ondergrond. Dat levert mooie, aromatische druiven op, die meestal midden oktober worden geoogst. De wijn rijpt een jaar op grote eiken vaten van Slavonisch eikenhout van 60 hl, die het fruit in de wijn vrijwel geheel ongemoeid laten.
Medium kersenrood. Viooltjes, zwarte bessen en kersen, mooi vanille, subtiel en breed. Heerlijk fruit en sap, lichte kruidigheid, bourgogne-achtig in zijn finesse en kleur, mooie zuren, opwekkend; krachtige rode wijn.
rood
DOC Sicilia
Tasca d'Almerita
Cabernet sauvignon
53,50
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een kleine wijngaard, San Francesco, van slechts 9 ha groot. De alcoholische gisting vond plaats bij 20-28°C in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen. Daarna vond de malolactische gisting plaats. De wijn rijpt daarna gedurende 18 maanden in nieuwe Frans eikenhouten vaten van 225 liter (barrique).
Vol, zuidelijke kruiden en zwoelheid, mooi hout, ceder, cassis, tabak en laurier.Een machtige wijn, op jonge leeftijd zeer stevig, tanninerijk, na rijping prachtig complex en breed, met rijp fruit, vijgen en pruimen en een grote lengte.Doet het perfect bij alle soorten krachtig vlees, vooral gegrild rood vlees, en natuurlijk bij kazen met een stevige smaak, zoals gerijpte Hollandse kazen.
Alcohol: 15%; Zuren: 6.7 g/l; Restsuiker 0.9 g/l (droog).
rood
DOC Contea di Sclafani
Tasca d'Almerita
Rosso del Conte
blend
63,95
Gemaakt van Nero d’Avola (53%), Perricone (47%).
De Rosso del Conte heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot dé rode klassieker van dit fraaie wijnhuis. Klassiek, omdat gebruik is gemaakt van uitsluitend inheemse, Siciliaanse druivenrassen, nero d’avola en perricone. Deze druiven hebben onmiskenbare voordelen. Het feit dat ze zo goed bestand zijn tegen het warme klimaat bijvoorbeeld. Dat verleent deze wijn een frisheid die je bij een rode Siciliaan niet direct zou verwachten. En dat in combinatie met de eigenheid van deze druiven verleent deze wijn een karakter dat niet te kopiëren valt. De eerste vintage werd in 1970 door Graaf, of in het Italiaans Conte, Giuseppe samengesteld. Het was destijds de eerste single vineyard wijn van Sicilië. De druivenstokken van de nero d'avola en perricone druiven staan op de historische San Lucio wijngaard, die sinds 1959 is aangeplant.
Alcohol: 14%; Zuren: 6.7 g/l; Restsuiker 2.4 g/l (droog).
Midden
in de Siciliaanse heuvels, ten zuidoosten van Palermo, bevindt zich een van
de bekendste wijnhuizen van Sicilië, Regaleali. Op het eerste gezicht ogen
de heuvels hier in het binnenland dor en droog. Eenmaal bij het landgoed van
de familie Tasca d’Almerita gearriveerd, waan je je in een oase.
Het landgoed strekt zich uit over 500 hectare, waarvan er 320 zijn gereserveerd voor de wijnstok. Hier zorgt een bijzonder irrigatiesysteem voor het broodnodige water. Het is de enige mogelijkheid om hier druiven te laten groeien. De wijnbouw heeft hier een verrassend lange geschiedenis. De druivenstok werd hier al meer dan honderd jaar geleden succesvol geïntroduceerd. De sleutel tot het succes ligt vooral in de hoogte van de wijngaarden. Aan zee koelt het in dit klimaat ’s nachts niet af. Hier in de bergen, op een hoogte van 450-700 meter boven de zeespiegel, is dat heel anders. Het is hier ´s nachts aangenaam fris. De nachtelijke afkoeling levert druiven op met bijzondere fruitaroma’s.
De wijnen van de familie komen op de markt onder de naam Regaleali, de historische naam van deze streek. Men beroemt zich op het bezit van een eigen, inheems druivenras, de tasca-druif. Daarnaast worden voor de wijnen veelal andere druiven van het eiland gebruikt, zoals de in populariteit groeiende nero d’avola. Een logische keuze, omdat juist de druiven van het eiland zelf het beste bestand zijn tegen het hete en droge klimaat. Maar om echt bekend te worden is meer nodig. Dat besefte men hier maar al te goed, zodat halverwege de jaren tachtig werd besloten twee internationaal bekende druiven aan te planten: chardonnay voor wit en cabernet-sauvignon voor rood. Met aparte wijnen op basis van deze in 1985 aangeplante druiven werd internationaal furore gemaakt. Daarna wist men ook naam te maken met de producten op basis van de eigen druiven –gelukkig maar. De reputatie van Regaleali was gevestigd. Terechte erkenning voor dit bijzondere domein, dat moderne druiven en dito vormen van wijnmaken perfect weet te combineren met traditie, voortvloeiend uit een overlevering van meer dan 150 jaar.