Ten zuiden van Valle d’Aosta ligt Piemonte, wat letterlijk ‘aan de voet van de berg’ betekent. Piemonte, een groot gewest waarvan Turijn (Torino) de hoofdstad is, ligt tussen verschillende bergketens ingesloten. Aan de noordzijde en westzijde wordt de regio begrensd door de Alpen, aan de zuidkant door de Alpi Ligure die de regio daarmee beschermen tegen het zeeklimaat ten gunste van het continentale klimaat.

Al in de oudheid werd er in Piemonte wijn verbouwd, binnengebracht door de Grieken via de havens van Ligurië. Sindsdien is Piemonte als wijnregio uitgegroeid tot één van de belangrijkste van Italië met maar liefst 8 DOCG’s op haar naam! Voorts telt de regio nog eens 44 DOC’s die samen met de DOCG’s verantwoordelijk zijn voor 60% van de totale wijnproductie in Piemonte. Een uitzonderlijk hoog percentage in Italië. De regio heeft geen IGT’s.

Rode Wijnen

Op een oppervlakte van circa 60.000 hectare zijn uiteenlopende druivenvariëteiten aangeplant, het overgrote deel van inheemse oorsprong. De belangrijkste en internationaal bekendste druivenvariëteit is ongetwijfeld de

• Nebbiolo, de krachtige tanninerijke druif van Piemonte: nebbiolo is basis voor de Barolo, Barbaresco, Roera riserva, Gattinara en de Ghemme, allen met een DOCG-classificatie beloond.

• Barbera, de volle, stevige druif van Piemonte, Is dapopulariteit stijgend. Bekende wijnen zijn Barbera d'Alba, Barbera d'Asti en Barbera de Montferrato

• Dolcetto, de fruitige druif van Piemonte, geprezen om zijn zachte en fruitige karakter.

Witte wijnen

De streek kent 2 bekendste witte wijnen: de DOCG's Gavi en Roero Arneis. De Gavi is een delicate droge witte wijn, gemaakt van de Cortese in de provincie van Alessandria. De Roero Arneis wordt van de Arneis-druif gemaakt rond het plaatjes Roero. Het is een delicate witte wijn.

Mousserende wijn

Piemonte is tevens marktleider van mousserende wijnen, voornamelijk vanwege haar Asti Spumante en Moscato d'Asti, waarmee zij wereldfaam heeft verkregen en die vanaf 1993 de DOCG-status geniet. Een zeer verfijnde aromatische mousserende wijn van de Moscato, geproduceerd in de omgeving van de stad Asti en een traditionele begeleider van panettone en andere zoetigheden - zie dessertwijnen.

 Kleur

DOC(G)

Naam

Cantine

soort

Druif

 Prijs

wit

DOCG

Gavi di Gavi

Fontanafredda

Cortese

21,50

Gavi di Gavi is een wijn die opmerkelijk kan ouderen. Hij heeft dit karakter te danken aan een combinatie van een krachtig karakter met een levendige zuurgraad, die de wijnen een opmerkelijke houdbaarheid geven. De druif aan de basis van de wijn is de cortese, een van de bijzondere lokale druiven van Piemonte. Een uniek druivenras, dat we nergens anders tegenkomen. Een stap weg dus van allemaal wijnen met het zelfde karakter, de overbekende chardonnay en sauvignon. Een gisting op lage temperatuur en een korte opvoeding op roestvrij staal staat garant voor een wijn met een maximum aan fruit en frisheid.

Strogeel, met een groene hint . Brede geur, met een intens bouquet, waarin we bloemen, vanille, citrusfruit, lelietjes van dalen en bittere appels ruiken. Een fraaie droge smaak, vol, uitgebalanceerd en elegant, met frisse zuren in de afdronk.

Angelo Negro

De geschiedenis van de Azienda Agricola Negro Angelo e Figli begon in 1670 toen Giovanni Dominico Negro de eigenaar was van wat nu het Perdaudin landgoed heet, een huis met een oven, een dorsvloer, een kelder en omringd door wijngaarden. Momenteel ligt het hart van het familiebedrijf in de Cascina Riveri wijnkelder in het kleine gehucht S. Anna. Hier worden de wijnen gemaakt. Daar is ook het wijnproeflokaal waar gasten de wijnen kunnen proeven en de mensen kunnen ontmoeten die de wijnen maken.

Sinds 1670 heeft de familie Negro wijngaarden in Roero. In de wonderschone heuvels van Piëmonte wijden ze hun leven aan het maken van prachtige wijnen van de witte druiven Favorita (Vermentino) en Arneis en de rode druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Brachetto en Dolcetto. Momenteel bezitten ze 60 hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen: o.a. de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero: de wijngaard San Vittore in Canale en Basarin in Neive. De wijndruiven groeien op de meest zonnige heuvels op kalkhoudende alluviale gronden die van heuvel tot heuvel verschillen. De verschillende terroirs en het microklimaat in de verschillende wijngaarden dragen bij tot rijke en smaakvolle wijnen.

De vele prijzen die deze karaktervolle wijnen hebben gewonnen, staan op het conto van Giovanni Negro. Hij wijdt zich met grote passie aan het nóg beter maken van de wijnen omdat het altijd nóg beter kan, vindt hij. Maar dat doet hij niet alleen. De hele familie doet mee: zijn zoon Gabriele is verantwoordelijk voor de wijngaarden; Angelo maakt samen met zijn vader de wijn; dochter Emanuela is verantwoordelijk voor de exportmarkt; Giuseppe voor de Italiaanse markt en zijn vrouw Marisa ontvangt bezoekers in de wijnkelder Santa Anna in Monteu Roero.