Ten
zuiden van Valle d’Aosta ligt Piemonte, wat letterlijk ‘aan de voet van de
berg’ betekent. Piemonte, een groot gewest waarvan Turijn (Torino) de
hoofdstad is, ligt tussen verschillende bergketens ingesloten. Aan de
noordzijde en westzijde wordt de regio begrensd door de Alpen, aan de
zuidkant door de Alpi Ligure die de regio daarmee beschermen tegen het
zeeklimaat ten gunste van het continentale klimaat.
Al in de oudheid werd er in Piemonte wijn verbouwd, binnengebracht door de Grieken via de havens van Ligurië. Sindsdien is Piemonte als wijnregio uitgegroeid tot één van de belangrijkste van Italië met maar liefst 8 DOCG’s op haar naam! Voorts telt de regio nog eens 44 DOC’s die samen met de DOCG’s verantwoordelijk zijn voor 60% van de totale wijnproductie in Piemonte. Een uitzonderlijk hoog percentage in Italië. De regio heeft geen IGT’s.
Rode Wijnen
Op een oppervlakte van circa 60.000 hectare zijn uiteenlopende druivenvariëteiten aangeplant, het overgrote deel van inheemse oorsprong. De belangrijkste en internationaal bekendste druivenvariëteit is ongetwijfeld de
-
Nebbiolo, de krachtige tanninerijke druif van Piemonte: nebbiolo is basis voor de Barolo, Barbaresco, Roera riserva, Gattinara en de Ghemme, allen met een DOCG-classificatie beloond.
-
Barbera, de volle, stevige druif van Piemonte, Is dapopulariteit stijgend. Bekende wijnen zijn Barbera d'Alba, Barbera d'Asti en Barbera de Montferrato
-
Dolcetto, de fruitige druif van Piemonte, geprezen om zijn zachte en fruitige karakter.
Witte wijnen
De streek kent 2 bekendste witte wijnen: de DOCG's Gavi en Roero Arneis. De Gavi is een delicate droge witte wijn, gemaakt van de Cortese in de provincie van Alessandria. De Roero Arneis wordt van de Arneis-druif gemaakt rond het plaatjes Roero. Het is een delicate witte wijn.
Mousserende wijn
Piemonte is tevens marktleider van mousserende wijnen, voornamelijk vanwege haar Asti Spumante en Moscato d'Asti, waarmee zij wereldfaam heeft verkregen en die vanaf 1993 de DOCG-status geniet. Een zeer verfijnde aromatische mousserende wijn van de Moscato, geproduceerd in de omgeving van de stad Asti en een traditionele begeleider van panettone en andere zoetigheden - zie dessertwijnen.
Kleur
DOC(G)
Naam
Cantine
soort
Druif
Prijs